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8月12日（金）、事業を6次化されている「秩父ファーマーズファクトリー」様に見学に行ってきました。

秩父ファーマーズファクトリー様は、秩父産ぶどうの栽培、ワインの醸造、流通までを事業としており、6次産業体験の一環として生徒5名で見学させていただきました。

工場と畑を見学させていただき、その後様々なお話を伺いました。事業を6次化したきっかけや難しさ、商品の流通・マーケティングなど、ビジネスに関するお話も沢山伺うことが出来ました。

今回の見学から学んだ事は、「なんちゃって!?みそぽてサブレ」のマーケティング活動に活かして行きます。見学を快く受け入れてくださった秩父ファーマーズファクトリー様、ありがとうございました。

生徒２名の感想を紹介します。

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「独自で6次産業までたどり着き成功するまで、凄く時間もかかり、沢山の経験とアイデア、継続的にお客さんの求める事に答えていかなければならないのだと思いました。

秩父ファーマーズファクトリー様は、コアなお客さんに限定して商品を製造・販売していたので、私達も定めているターゲットをどのように獲得し、リピーターとして増やしていけるのか、宣伝やコミュニケーションから実現出来ればと思いました。

また、沢山のメディアに取り上げられていたので、宣伝においてはテレビやラジオに出演する数を増やすのが商品の存在を広めていくキッカケになるのだと改めて実感しました。」

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「付加価値の大切さを改めて学べて本当にいい時間になりました。自分の中での付加価値の解釈は、お金には変えられない幸せのようなものかなと思っています。

人それぞれここまでなら払える！という限度があり、それを超えて欲しくなる、やりたくなる事ってあるけど、その限度を超えるポイントはどこだろうと考えた時に、高いお金より価値のある幸せと、満足感を得られるからなのかなって思いました。難しそうで意外と単純なのかも。

その人にとっての付加価値は、その人にしかないものもあるし、みんなが納得するわけじゃないけど、多くの人を納得させる秩父ファーマーズファクトリー様は、本当にすごいなと思いました。」

8月7日（日）ウニクス秩父にて行われた「チャレフェス！」にブース出店しました。

商品の並べ方を前回と変えたり、新たに作成したチラシを張り付けたり、準備を整えます。

販売にかかる費用をなるべく下げるため今回の販売から、販売員の人数を減らしての販売となりました。

商品の説明など、お客様との会話をしたり、２回目ですがレベルアップしています！写真には写っていませんが、少し離れた所で呼び込みをした生徒もいて、3人の連携もばっちりでした。

ちちぶエフエムのリポートにも出演させていただき、ラジオを聞いて買いに来てくれたお客様もいました。 

沢山の人出だったこともあり、２時間弱で完売しました。

今回の販売では、現状把握をしてマーケティング活動に活かすため、購買動機のアンケートを実施しました。その結果を活かして、これから少しずつマーケティング活動を展開していく予定です。

8月23日（火）12:00よりちちぶエフエムに出演します。「なんちゃって⁉みそぽてサブレ」について、生徒が沢山語らせていただきますので、ぜひお聞きください！

7月28日（木）さいたま文学館で開催された「生徒商業研究発表大会」に出場してきました。

この大会は、商業に関する「調査・研究」を発表する大会で、探究活動の成果を発表する機会にもなっています。

皆野高校は、これまで３年生全員で取り組んできた「６次産業体験」について、「遊休農地から町の名物を作り出せ！～皆高６次産業プロジェクト～」というタイトルで発表を行いました。

その結果...最優秀賞を受賞しました！！！

講評では「上手くいけば、地域と学校ともにwin－winであり、とても良い企画だ」とコメントいただき、同時にアドバイスもいただきました。

9月9日群馬県前橋市にて行われる、関東大会に出場します！

頑張りましょう！！

7月20日（水）に「なんちゃって!?みそぽてサブレ」亀沢屋様にて、３名の生徒が製造体験をさせていただきました。

自己紹介と作業のレクチャーを受けて、いよいよ体験開始です。

まずはじゃがいもの皮むき。生徒はピーラーを使って作業をしましたが、プロの包丁さばきとスピードに感動していました。

そして、ふかしたジャガイモをマッシュ。裏ごし作業を行いました。この作業がとてもハードな作業で、「お菓子屋さん」という華やかなイメージからは想像できないような重労働だ…と、生徒は驚いていました。

そして、ここでもやはりプロの手際の良さに感動していました。

今回、第２次産業にあたる「製造」を体験し、材料の「生産」から商品の「販売」まで、すべての工程を体験したことになりました。

６次産業体験として全ての過程に関わることで、商品の販売に至るまでの苦労や、コストも生徒の目に見えています。そういった体験の中で、生徒たちはよりリアルにビジネスを学ぶことができています。

商品の販売から利益を出すことが、今の目標です。３年生の皆さん、頑張りましょう！

胸を貸していただいた亀沢屋様、ありがとうございました。 

７月16日（土）長瀞駅前「えき de マルシェ」にて、記念すべき第１回目の販売実習を行いました！

テントを立てたり、商品にシールを貼ったり、立て看板を作成したりと販売の準備を進めます。

午前10時いよいよ販売スタート！

大きな声を出してお客様を呼び込みます。

１人目と１匹目？のお客様と記念撮影！40個を２時間で完売することができ、お買い上げいただいたお客様から「おいしいよ！」というお言葉もいただきました。

初めての販売実習で、わからなかったことも多かったと思います。回数を重ねてどんどんレベルアップしていきましょう！ 

次回は８月７日（日）ウニクス秩父にて販売予定です！！ぜひ買いに来てください！ 

この日の様子が皆野・長瀞地域情報サイト「とろみん」に掲載されました。＜記事はこちらから＞